Il paesaggio del sud est siciliano è caratterizzato da interminabili file di muri a secco e da piante di fichi d’India che, talvolta, conquistano il ciglio della strada. Il fico d’India è una pianta succulenta, originaria del Messico: gli Aztechi la consideravano una pianta sacra a cui attribuivano forti valori simbolici. Una pianta possente e, per certi […]
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“La cura per ogni cosa è l’acqua salata: sudore, lacrime o mare”. Dopo pochi minuti a fissare le onde e ascoltare il rumore del mare, alzi la mano chi non soccombe al richiamo di echi lontani? Subito ci assale la sensazione di sentirci, come d’incanto, riconciliati con noi stessi e il mondo, raggiungendo un evidente […]
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Mitiche golosità da Siracusa in giù: sette eccellenze che fanno subito Sicilia. Si affaccia sul mare ma è comodamente adagiata su una fertile pianura. Posizione privilegiata quella del comprensorio siracusano: ettari di terreni e chilometri di costa per portare ogni giorno in tavola materie prima di eccezionale qualità. Indiscusso protagonista della gastronomia siracusana resta il pesce, che si […]
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Da una parte saluta Noto, dall’altra ammicca Modica, da cui è separato solo per il profondo abbraccio della Cava d’Ispica: è Rosolini, tranquillo comune del Sud Est siciliano che si alimenta di eredità materiali e immateriali. Sito nel cuore del Sud Est siciliano, Rosolini si sviluppa su una balza rocciosa sulle propaggini dei Monti Iblei. Una “terrazza […]
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La Sicilia, terra di contrasti, se la conosci diventa come l’aria: necessaria. La Sicilia è un sogno che ha una consistenza fatta di odori e sapori. Una terra a forma di tavolozza in cui si amalgamano i migliori colori. Dall’azzurro splendente del suo mare che all’orizzonte si confonde al blu profondo delle notti d’estate addolcite […]
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